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碎花牛肉

发表时间:2018/8/2 10:39:45  浏览次数:227  
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【碎花牛肉】

碎花牛肉是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的绿色蔬菜,属于高纤维食物;


【食材】

牛肉末,芹菜,花椒,干辣椒,生姜,盐,味精;


【做法】

1、芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段

2、炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

3、倒入牛肉末大火翻炒至脱生,然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟,调入盐和味精即可起锅。




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