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川香里脊肉

发表时间:2018/8/2 11:37:56  浏览次数:229  
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【川香里脊肉】

川香里脊肉是以猪里脊、莴笋等为主要食材制作的美食,富含四川风味,辣香爽口。


【食材】

猪里脊肉,莴笋,茭白,洋白菜,料酒,干辣椒末



【做法】

1、将莴笋,茭白切片,洋白菜切块,所有蔬菜焯水备用,处理好的蔬菜放在盆底。

2、将猪里脊片用淀粉和料酒上浆,烧热油锅,放入里脊片煸炒。

3、将肉片炒至白色,放入水煮肉调料,炒匀炒香后,放入水。

4、大火煮到肉片成熟,将肉片和汤汁浇在蔬菜上面,撒上干辣椒末,浇上热油即可。

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